秋葵能和香菇一起炒吗,秋葵能和香菇炒吗

食材准备：秋葵300克、香菇4个、青红辣椒1/2个、姜末

辅料：花生油、料酒1勺、盐、酱油1勺、鸡粉2克

制作过程：

1、把秋葵冲洗干净，青红辣椒去掉它的辣椒蒂，香菇洗去表面的污渍，你也可以选择一点小青菜，来增加它的口感。

2、香菇洗好以后，直接切成小丁，红泡椒切成斜刀，青辣椒切成块，接着把姜去皮，切成姜末，留着别用。

3、炒锅中，注入适量的清水，大火把它烧沸，放入盐加入少许的花生油，把秋葵放进去开始焯水，大概3分钟左右，捞出。

4、另起锅放入花生油，加入姜末，再放入香菇进行翻炒，把它炒香炒至入味，倒入我们提前准备好的辣椒炒，稍微加点盐和料酒。