发面放鸡蛋好不好,发面能不能放鸡蛋

大家看下二姐做的美味馒头的效果，是不是觉得色香味俱全呢？

1、面粉中加牛奶有技巧

二姐建议加牛奶的时候不要一下子都加进去，要少量多次的加牛奶能掌握面团的干湿程度，这样就能将面团和的稍微湿润一些而且充满了奶香味。

2、摆放馒头有技巧

二姐建议涂抹上食用油之后，摆放馒头的时候稍微留出一些空隙，因为面团会在发酵的作用下继续变大，所以为了不影响做出来的效果，我们要间隔放美味的小馒头。

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