在夏天
尝一口细腻嫩滑、豆味浓郁的豆腐花
让你的心情也不自觉地丝滑整个夏日
小董绿豆糕
市级非物质文化遗产代表性项目
在夏天
除了冰冰凉凉的绿豆沙
绿豆还能有别样的滋味
那就是香绵软糯的绿豆糕
一颗颗普通的绿豆
要想变成
精致的小董绿豆糕
需经过“层层关卡”
去皮→清洗→浸泡
蒸煮→晾晒→熬制→炒制
……
摄 张冰
在夏天吃绿豆糕
除了清热解毒
还能利水消肿、明目退翳噢~
太 平 酸 梅
市级非物质文化遗产代表性项目
立夏时节
除了清甜能让人散热解暑
“酸”也能让人充满元气
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