冰箱不是“万能保鲜箱”,这8种食物放入冰箱,不保鲜还加速变质。
记得小时候,冰箱还是个稀罕物,家里能有一台冰箱,就有了在其他小伙伴面前“炫耀”的资本,记得那时,妈妈从外婆家搬了一台很旧的冰箱回来,可是用起来效果还是挺好的,每年夏天,身后都会跟着一群小伙伴,把化好的糖水放在冰箱冻成冰块吃,当吃上甜甜的冰块时,就觉得无比的幸福。
现在人们生活水平提高了,家家户户都有冰箱,确实为人们带了不少的便利,不仅能用来制作各种冰镇美食,最大的好处就是延长了各种食材的保质期,特别是炎热的夏天,再也不用担心瓜果蔬菜不耐放,鱼和肉容易坏,吃不完的饭菜有时只能倒掉。
冰箱现在已经成为人们生活离不开的电器,很多人不管买什么回来,都会习惯性放进冰箱,可以说是对冰箱有了依赖性,认为食物放进冰箱就会保鲜不变质,其实这样是不对的,冰箱虽然有保鲜功能,但不是万能的,冰箱的环境温度低潮湿重,很多食材放入冰箱,不但不保鲜,还会加速变质,缩短保质期,甚至影响口感和味道,下面我们就一起来看看8种不适合放冰箱保存的食材。
7种不适合放冰箱食物1.热带水果
现在科技发达,一年四季都可以吃到各种水果,而热带水果香蕉、芒果、菠萝、荔枝、龙眼、火龙果等这些更是深受人们喜爱,基本家中不断,很多人买回后都是放在冰箱,其实热带水果不能放冰箱,因为生长环境决定了它不耐低温,放入冰箱不但不保鲜,果皮还会变黑,果肉有斑点,比如菠萝在6℃—10℃下存放,不仅果皮会变色,果肉也会呈水浸状,荔枝和龙眼等在1℃—2℃下保存,外果皮颜色会变暗,内果皮则会出现一些像烫伤了一样的斑点,除此之外,热带水果放冰箱还容易冻伤,冻伤后的水果营养成分遭到破坏,还容易变质,所以热带水果最好不要放冰箱。