【苹果私房话】
1. 鲷鱼片可用现成的，也可买鲜鱼再切片；
2. 番茄炒出浓汤才好喝；也可做成金汤、麻辣等多种口味。
---【鱼丸脆皮肠焖锅】---
自制的草鱼丸微甜弹口、牛肉脆皮肠满口香，再随手抓几样蔬菜，用干锅酱或者火锅底料焖煮，有肉有菜有汤，解决全家人的一顿饭。
【材料】 自制草鱼丸500克，自制黑椒牛肉脆皮肠400克，娃娃菜1棵，胡萝卜1根，芹菜1棵，红甜椒1个，豆腐泡1碗，干锅酱适量，水1锅
【制作】
1. 黑椒牛肉脆皮肠、草鱼丸解冻；
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