1、首先，把黑芝麻放入不粘锅中，开大火烹炒，大约炒1分钟左右，然后改成小火慢炒，一直炒到芝麻壳有脱落的迹象时即可。当然，如果嫌麻烦的朋友，可以去超市直接买熟芝麻或者是熟芝麻粉。
2、炒好的黑芝麻放凉，然后放入破壁机中打成芝麻粉。这一步很关键，因为，黑芝麻的外壳如果没有打碎，那么里面的营养物质我们是很难吸收的，所以，必须要用破壁机打成粉，这样才能吸收黑芝麻的营养。
3、另起一锅，开小火倒入蜂蜜慢慢地熬，一直熬到蜂蜜气泡且粘稠后关火，接着快速倒入黑芝麻粉，然后趁热快速搅拌均匀。
4、把搅拌好的黑芝麻粉，取出一点用手揉成团，这样黑芝麻丸就做好了！注意：揉的时候要趁热揉，凉了就变硬了；其次是揉黑芝麻丸的时候，要揉到表层出蜜才算好，这样的黑芝麻丸才能保存很久不坏，且滋味好吃！最后，说一下二者的比例，黑芝麻和蜂蜜为5:3的比例。
排名第三：银耳
