今天做了道西红柿炒花菜，奶奶说白菜豆腐保平安，要多给家人安排这个汤。
先准备了一些白菜和豆腐，白菜切段，豆腐切块，鸡蛋也准备好了。豆腐不要买太贵的，5块钱就好了。准备好公鸡蛋，打散也可以，不打散也行。先把豆腐煎一下，煎至两面金黄，技术不好，有点丑。用老婆打人的铲子切成小块，加入姜和开水，煮5分钟。最后加入小孩都爱吃的火腿肠和小白菜，加盐、鸡精、胡椒粉调味，煮2分钟后撒上枸杞即可。汤色鲜美，味道好，大家都说好喝。
接着做了西红柿炒花菜。先把菜花改刀切成小朵，焯水备用。锅中放入一勺盐和少许食用油，水开后煮两分钟捞出，沥干水分。拿一个邻居家的西红柿洗干净切成小块，葱、姜、蒜切碎备用。下面调个料汁，碗中加入蚝油、盐、鸡精、白糖、生抽、淀粉水，搅拌均匀备用。锅中油热后，加入葱、姜、蒜，炒1分钟。炒出香味后倒入西红柿，再倒入菜花和木耳，淋入调好的料汁，炒两分钟。最后放入一些葱，翻炒均匀即可出锅。这道菜营养又健康，好吃又下饭。
做饭是一种乐趣。
