炸鸡米花油温高好还是低好,炸鸡米花怎么试油温

7.然后把油温升高至6成热，放入鸡丁复炸一遍，鸡丁炸至金黄焦酥后立即捞出，复炸的时间不要超过20秒钟以免炸老。然后把炸好的鸡米花摆放在盘中、即可上桌食用。

阿飞有话说：

1.鸡丁一定要提前腌制，这样炸出来更加入味。

2.鸡丁一定要复炸一遍，才能达到外酥里嫩、嫩到爆汁的口感。

好了，这道焦香可口的鸡米花就做好了，学会了再也不用买着吃，赶紧回家试试吧。

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