6、将油烧至5成热，然后依次下入肉丁，中小火炸2到3分钟，炸至表面金黄酥脆就可以捞出来了
这样一道外酥里嫩，香脆可口的鸡米花就做好了，相信很多人都会喜欢这款小零食。
烹饪小贴士：
1、鸡胸肉最好选择新鲜的鸡肉，这样做出来口感鲜嫩营养。
2、也可以将鸡蛋打入面粉中，搅拌成面糊状，将鸡胸肉放入面糊中，挂糊这样炸制。
3、炸鸡米花建议油温5成热，使用中小火炸制，大火炸的话容易炸糊，而且导致外糊内生，中小火的话外金黄酥脆，内里肉质鲜嫩味道更好。
4、材料可以根据每个家庭情况不同而准备，不喜欢吃油炸的话也可以用烤箱直接烤制，做出来的也是外酥里嫩，香嫩美味。
大家做鸡米花有什么好的方法和建议呢？欢迎大家留言讨论。
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