脆油条是怎么做的,又大又脆的油条是怎么做的

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-27 07:34:25

食材清单:

(高筋面粉300克,适量的盐,少许的白糖,5克酵母粉,300毫升温水,适量的油)

烹饪小贴士:

1、油条胚做好之后,二次醒发也很重要,那样下锅之后才会保证个个都蓬松

2、炸油条的时候,火候也是决定油条蓬松的关键,太高的油温和太高的油温都不能使油条蓬松

3、如果不能确定油温有多热,可以用一根筷子试一下,筷子的周围有小气泡密集的时候,大概是5成热左右 了,就可以把油条放进锅里炸了

4、如果想在早上吃,可以头天晚上把面团和好,放在冰箱密封发酵,第二天直接做很方便

(图片和文章归橘子姐美食版权,禁止盗用搬运,一旦发现必将投诉到底)

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