4、面板上先撒上一层厚厚的干面粉，等到时间到了之后，咱们将面团取出来，放到干面粉上，然后用手给它抹平，抹成一个长方形的大面片。用刀给它切成长条，切完之后两两叠放在一起。
5、咱们用筷子把两两垫放在一起的面条给它按压一下，在中间部分按压一下就可以了，让中间部分连接在一起。将所有的长条都这样处理，全部做好之后，咱们先把它们放到一旁。
6、先把炒锅烧热，锅热之后咱们多倒一点食用油。等到油温达到六成热的时候，把我们做好的油条生坯放进去炸，在炸的时候用中火慢慢炸，炸到油条鼓起来，然后用筷子翻动一下油条，让油条每一个面都受热均匀一点。等到油条表面炸到焦黄了的时候咱们用筷子将油条夹出来。夹出来的油条先放到漏勺上控一下油，然后再把它摆入盘中。一道非常美味的家庭版香酥小油条就这样完成了。香酥脆嫩，做法简单，如果你也喜欢，那就抓紧时间去尝试一下吧。
【小贴士】
1、做油条的面积不要切得太长，稍微短一点就可以了。
2、要想油条蓬松，那么就需要将做油条的面饧发一个小时以上，而且里面一定要放泡打粉。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
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