俗话说道:“春生夏长、秋收冬藏”,春天,是生长的季节,是希望的季节,植物靠阳光和雨水的滋润来生长,人就要靠着一日三餐来发育。
尤其是正在长身体的孩子和正在走下坡路的老年人,这两种人更是要补充营养的重点。
所以建议:春天不管多忙,都要吃“养春4宝”,滋润身体,应季而食健康成长!
一、鸡肉推荐:【可乐鸡翅根】
1、准备一斤的鸡翅根,用盐水认真清洗干净,然后挤干水分备用;一小块生姜切成姜片,半根大葱切成斜片,再放入几粒花椒,3个红干椒,一粒八角;当然还有一瓶可乐。
2、炒锅烧热,加食用油滑锅,然后再添入少许食用油,放入鸡翅根,晃动炒锅,煎至一面微黄色,颠锅翻面,继续晃动炒锅,煎至鸡翅根两面金黄时,放入葱姜和大料。
3、开小火,不断的煸炒,炒出香味,加半勺清水,倒入400毫升左右的可乐,加入料酒适量去腥,加入食盐适量,搅拌化开调料,盖上锅盖,焖煮20分钟。