步骤五：揭开保鲜膜将面团再揉一遍，饧过之后的面团，比之前的要柔软很多。
步骤六：揉面垫上撒些面粉，面粉要均匀的撒开，用擀面杖将面团擀开，擀到自己喜欢的厚度。
步骤七：再将面皮表面撒些面粉后对折，用刀切成自己喜欢的宽度。切好之后表面再撒点面粉，防止粘在一起。
步骤八：锅中加入适量的清水，水开之后将面条放入锅中煮开，接着再煮两分钟就可以捞起来，加入一勺味极鲜，搅拌均匀。
步骤九：接着在锅中倒入适量的植物油，油温六成热时，将切好的葱花倒锅中爆香，接着放入少许的白芝麻，关火，将炸好的葱油直接倒入面条中，瞬间香气扑鼻。这道美味的青菜手擀面就做好了。
