最后说点小贴士
（1）：搅拌面粉成面絮的时候加入的菜叶汁，一定要少量多次的加入，避免一次全部倒入，这样很容易水多不成型，一边加一边用筷子搅拌。
（2）：揉好的面团，要饧15分钟左右。这样会使面团变得更加的柔软，后面再擀面皮的时候就比较轻松。
（3）：擀面皮的时候要将擀面垫及擀面杖上面抹上面粉，防止粘黏。
（4）：切好的面条也要撒少许的面粉来防止粘在一起，面皮不用擀的太薄，或者切得太细，面团要一点，多揉一会。这样煮的面条筋道有嚼劲，并且不成坨。
（5）：最后的调料可以根据自己的喜好随意添加。
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