▲ 中国古代第一部博物学著作《山海经》描述了很多具有奇异功能的果子。
无论是中国现存最早的农业典籍《夏小正》，还是流传深远的著名诗歌总集《诗经》，对“五果”都有过明确的记载。其中，桃可能是提起最多的一位。
中国是世界桃的起源中心。生活在青藏高原地区的光核桃是桃的祖先，花开之时，壮丽而狂野。如今，桃经过人类的驯化，足迹遍布大江南北，果肉变得厚而多汁，桃核也由光滑变成沟壑纵横。
▲ 中国传统文化中，桃经常与长寿联系在一起，图为《宋人画果老仙踪图》。
在中国先民的眼中，桃被赋予越来越多的内涵。“桃之夭夭，灼灼其华”，桃是浪漫的；“人面不知何处去，桃花依旧笑春风”，桃是凄美的；到了“半盏屠苏犹未举，灯前小草写桃符”，桃又成辟邪的……这世上，没有哪个国度的人们比中国人更爱桃了。
最“混乱”的水果
每到冬天，水果摊上柚子、橙子到橘子轮番上阵，大小不一，深浅不同，因其酸甜的口感，饱受食客的青睐。这些水果实际都来自同一个家族——柑橘家族，隐藏在清新外表的后面，是它们那“剪不断，理还乱”的关系。
▲ “橘子肉”是由内果皮内壁附属的囊状的腺毛细胞发育而成。
柑橘家族，除了上面说的几种，还包括柠檬、来檬、香橼、西柚、葡萄柚等，品类丰富，足迹遍布全世界，若要追根溯源，它们都来源于喜马拉雅地区，我国云南的西南部、印度的阿萨姆以及相邻区域是其起源中心。
在距今800万年前，海洋季风戛然而止，地球上的气候变得寒冷而干旱，柑橘的祖先开始走下喜马拉雅山麓，并四下发展，过了200万年，向西和向南的行进路上分别出现了香橼和柚子。
