普通玉米与高粱哪个好,玉米和高粱是同一种吗

白酒的主要原料丰富多样，其中高粱和小麦是最常见的。清香型白酒更注重高粱、大麦和豌豆的运用。（常见单粮酒）同样，西凤酒在制曲过程中，高粱、小麦、大麦和豌豆都是不可或缺的原料。值得注意的是，二锅头在制作过程中可能会添加玉米或大米。这些原料的差异使得各种白酒风味各异，让人在品尝时感受到不同的口感与香气。

高粱和小麦

高粱、大麦和豌豆

高粱、小麦、大麦和豌豆