4、砂锅里加入一盆清水烧开后，倒入肉块先中火煮30分钟，再放入山药，转小火慢炖。
5、15分钟后，放入红枣再煮5分钟。（注：红枣不宜煮太久，否则红枣会夺味，整个汤变甜）
6、最后关火，加入小半勺食盐搅拌一下提味，即可转小砂锅上桌。
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以上就是菜菜给大家分享关于炖肉出现浮沫的个人见解以及家常炖制肉汤的详细做法，希望我的美食分享对您能有所帮助。对于以上烹饪方法以及个人建议，如果大家有不同的见解，也欢迎您在文章下方给菜菜留言一起讨论交流。
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