北方苹果为什么那么甜,陕西苹果为什么很甜的原因

昌平苹果种植地，地处军都山前的山前暖带，日照时间长，使用有机肥料，果树生长所需的水来自于军都山泉潜流层的“矿泉水”，生长的苹果，口感爽脆，含糖量高，富士红似玛瑙，王林绿似翠玉，黄元帅黄似香蕉，乔纳金松脆甘甜，营养丰富。据品尝过今秋昌平苹果的朋友说，今年的苹果比往年还要甜！这里的果农分析，甜度增大的原因，是由于今年的北京雨期长，低温天气比往年同期提前了一个月，特别是进入十一之后，气温连续的下降，苹果为了抵抗寒冷，果肉中的淀粉转化为更多的糖分以保暖，同时也紧密果肉以抗冻，糖分使苹果变甜，密度使苹果变脆，这就成就了低温后的苹果成为果中上品。