西瓜性寒，味甘甜，是夏季常见的一种水果，水分充足，西瓜富含葡萄糖、蛋白氨基酸、维生素C等营养物质，具有生津止渴、利尿、增强免疫力、解酒等功效。
1.生津止渴。西瓜瓜瓤部分94%都是水分，含水量十分充足。夏季天气炎热，人体水分流失较快。西瓜可以有效补充人体所需的水分具有津止渴的作用。
2.利尿。西瓜含水量较高，食用西瓜后，身体摄入较多的水分，通常可以稀释体液，降低血浆晶体渗透压，增加血容量，刺激中枢神经，减少抗利尿激素分泌，降低肾小管和集合管对水的重吸收率，增加尿量，所以一般情况下，西瓜利尿效果好，还能帮助机体排出盐分，有效缓解下肢浮肿的症状。
3.增强免疫力。西瓜中的番茄红素含量超过生番茄，番茄红素是一种超级抗氧化剂，它能抵御人体细胞免受自由基的损害，增强免疫系统的功能。
4.解酒。吃西瓜能够为身体补充水分和糖分，加速身体中酒精的新陈代谢，降低体内的酒精含量，从而达到解酒的目的。因此当喝醉酒时可以吃一些西瓜来解酒。
哪些人不适合多吃西瓜？
虽然西瓜营养丰富，是人们夏季喜爱的水果之一，但并非所有的人都可以多吃西瓜，这些人就不宜吃太多的西瓜。
1.糖尿病人。西瓜的糖分含量比较高，食用过多会导致血糖升高，身体无法代谢掉过多的糖分，病情严重的患者在短时间内吃了过多的西瓜还有可能会导致酸中毒。
2.肾功能不全的人。由于西瓜中含水量很高，肾功能不全者对身体水分处理的能力较低，无法排出过多的水分导致体内水分存储过多，血容量增多，导致出现水肿的情况，严重时还会诱发心力衰竭。
3.口腔溃疡的人。中医认为口腔溃疡病人多由于阴虚内热、虚火上炎所致。西瓜属于寒性食物，吃得过多会加重阴虚和内热，使得溃疡不易愈合，可以等口腔溃疡好了再吃西瓜。
4.孕妇、婴幼儿。孕妇体内胰岛素相对不足，对血糖的稳定作用下降，摄入西瓜过多会造成糖在血液的浓度过高，对健康不利。此外，婴幼儿脾胃尚未发展完全，脾胃很虚弱，吃多了不易消化。
5.脾胃虚寒的人。西瓜是寒性的食物，过量食用容易损伤脾胃，影响消化功能，引起腹痛、腹泻等不良反应。
温馨提示：西瓜虽好，但食用需要适量！
虽然西瓜可以清热解暑、利尿，是夏天常备的水果，但不建议多吃，这是由于西瓜性寒，适量吃一些有生津止渴、利尿的作用，但食用过多，会刺激肠胃，出现腹痛、腹泻等症状，对身体不利。如果出现腹痛、腹泻等症状，一般可以在医生的指导下使用止泻等药物进行治疗。
