大虾好吃原来有诀窍，不要加水煮！大虾这样做，营养不流失，虾肉吸收了葱姜蒜的香味，虾肉细腻鲜嫩，筋道有弹性，口感好吃不柴，味道鲜美不腥，又香又好吃！
蒸虾时，在锅底加入适量的洋葱、葱、姜、蒜和料酒，既可以有效地去除大虾的腥味，还能增加香味，使做好的大虾鲜香不腥气。
大虾在蒸的过程中会释放出一部分水分，再加上我们又倒入了料酒，还有洋葱垫底，所以不用担心会糊锅，如果不放心，可以在蒸的过程中时常打开锅观察一下。
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