黑鱼的营养价值及功效和作用禁忌,黑鱼的价值与功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-10-30 05:24:01

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野生鱼比养殖鱼好?

野生鱼营养物质来自于自然水域的浮游生物和食物链,生长期长,纯天然;口感细腻,有嚼头,这也许是受到大众偏爱的理由。

但是,如果野生鱼生活在水体污染比较严重的地方,反而容易聚集更多的重金属,食用后可能引起食物中毒。

现在人工养殖的鱼,在规范的操作和管理下,安全性较高,口感其实也不差。因此,建议大家,买鱼还是去正规市场、商场,毕竟都是经过检验的,吃得放心。

黑鱼的营养价值及功效和作用禁忌,黑鱼的价值与功效(5)

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对“症”吃“鱼”

更显价值!

不同的鱼,营养也略有差异,对“症”吃“鱼”,能更好地显现出它的食用和养生价值。

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带鱼,补钙、预防骨质疏松

带鱼是相对来说比较平价的海鱼,但它的营养价值却不低:

①不饱和脂肪酸比普通的淡水鱼要高;

②在常见的动物性食物中,带鱼的含钙量位居第二位,远高于鸡鸭以及猪牛羊等常见肉类;

③带鱼中还富含两种补钙的“黄金搭档”——维生素D和镁,它们能促进身体对钙的吸收利用,协同帮助降低骨质疏松的发生风险。

黑鱼的营养价值及功效和作用禁忌,黑鱼的价值与功效(6)

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鲫鱼,健脾补肾

鲫鱼以2~4月份和8~12月份最为肥美。其含有丰富的优质蛋白及钙、磷、铁等矿物质,常吃能补充身体所需的营养;它的药用价值也很高,能健脾补肾、利水消肿、补中益气。

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黑鱼,美容强心脏

黑鱼中含有辅酶Q10,它被称为心脏的“动力之源”,能为心脏提供更多的氧气和能量,预防突发性疾病;而且辅酶Q10还有保护皮肤、延缓衰老、缓解疲劳的好处。

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