大家好,我是第一名厨的张大磊,关注我们,承包您和家人舌尖上的一日三餐,让您的生活更加美味。
生菜是日常生活中经常见到的食材,碧绿的叶子,脆嫩的口感,怎样吃都不腻,用来涮火锅,下面条都很美味。
其实最好吃的做法,那就是蚝油生菜,不用炒,开水一烫,这样可以最大化的保留生菜的营养成分,也是最利于人体吸收营养的做法。
这道菜的做法虽然比较简单,但是想要做到色香味俱全,那还是需要一点小技巧, 喜欢美食的朋友,就一起来试试吧。
下面请看我们的具体操作:
准备生菜300克左右,洗净以后放入盘中备用。
准备大蒜几粒,依次拍扁切成蒜末,放入小盆里面。
等食材都准备好以后,我们把生菜焯一下水: