五、 甜椒：“维生素c”的冠军
推荐食谱：菠萝咕咾肉
用料：
猪里脊、菠萝、青红甜椒、鸡蛋。
做法：
1、 菠萝切成块，用盐水浸泡一下。
2、 青红椒去籽切成块，生姜切片。
3、 里脊肉切成片状，加入适量盐、料酒、生抽拌匀，再打入一个鸡蛋和少许淀粉抓匀。
4、 锅中倒油，油温7成热后把猪里脊下入锅中，炸到表面金黄捞出，随后再复炸一下。
5、 锅中留少许底油，油热后倒入菠萝和青红椒一起翻炒，接着加入少许番茄酱、白糖、盐、醋，再淋入少许水淀粉。
6、 把调料翻炒均匀后倒入炸过的里脊肉，炒匀即可。
六、 鱼腥草：“膳食纤维”的冠军
推荐食谱：凉拌鱼腥草
用料:
鱼腥草，大蒜。
做法：
1、鱼腥草摘好以后清洗干净，再用盐水浸泡一下;大蒜拍碎切成末。
