早餐的餐桌上
肯定少不了牛奶或豆浆
有人喜欢喝牛奶、有人钟情豆浆
二者似乎是差不多的早餐饮品
豆浆有和牛奶相同的补钙效果吗？
豆浆还有哪些健康益处？
小圈这就带你去了解一下！
于仁文
中国营养学会注册营养师
牛奶VS豆浆，有啥不一样？
牛奶补钙效果更好
■补钙健骨
牛奶钙含量：107毫克/100克；
豆浆钙含量：5毫克/100克；
牛奶和豆浆都是营养丰富的饮品，如果需要补钙可以选择牛奶。
【小贴士】
不喜欢牛奶选择豆浆的人群可以在全天的饮食中，适当摄入一些含钙高的食品，比如豆腐、豆干等豆制品。
另外，要想让钙更好地吸收，需要注意维生素D、维生素K的补充，除了常吃海鱼、鸡蛋及绿叶蔬菜，同时还有多做户外运动，多晒晒太阳，这样就可以让体内更好地合成维生素D ，达到不错的补钙效果。
患高脂血症、心血管疾病的人
喝豆浆更健康
■帮助排泄胆固醇
牛奶含有胆固醇，豆浆里没有，对于一些患有高脂血症、高血压和心血管疾病的人喝脱脂奶或豆浆会更健康。
豆浆含有豆固醇，豆固醇可以减少食物当中胆固醇的吸收，帮助排泄体内过多的胆固醇，非常适合患有心血管疾病的人。
■抗癌
豆浆中还含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是一种非常好的保健物质，大豆异黄酮当中的染料木黄酮又有一定抗癌的作用。
