现在已经进入秋季，天气也一天天凉爽起来，秋季也是一个进补的好时机。入秋后，老一辈常说“转骨趁秋天”，认为秋天是让孩子长个的好机会，尤其是青春期的孩子，一定要把握好秋季长高良机。
秋季给孩子进补，但有些食物要少吃，比如菠菜和鸡蛋，菠菜虽然营养价值高，在给孩子补钙的同时不易吸收，因为菠菜中有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。
鸡蛋富含多种营养元素，在不少人心中可以算是补品了，但鸡蛋不能过多得吃，因为会增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，一天吃一到两个为好。
秋天，多给孩子吃这5种蔬菜，营养丰富，荤素搭配，孩子爱吃长得快。
1.山药推荐做法：【山药发面饼】
1.准备一个大点的盆子，加入适量的清水和少许白醋，山药两根切成段，削净外皮以后放入盆中浸泡，与空气隔离，白醋能防止山药氧化变黑。
