1 刺梨:
外观特征:刺梨又名茨梨、刺莓果、佛朗果、木梨子,外观呈梨形,果皮带有刺状突起。
味道和口感:刺梨口感爽脆,味道甜中带酸。
营养价值:刺梨是一种营养丰富的水果,特别是维生素C含量非常高,每100克可食部分含有2585毫克维生素C,是所有植物中维生素C含量最高的水果。此外,刺梨还含有多种其他营养物质,具有调节免疫功能、延缓衰老、抗动脉粥样硬化和抗肿瘤等功能。
季节和产地:刺梨主要生长在亚洲地区,如中国和日本。它通常在秋季成熟,可以在这个季节在产地购买到。
使用建议:刺梨可直接食用,也可以用于制作果汁、沙拉或水果拼盘。由于其维生素C含量极高,适量食用对身体健康非常有益。
2 余甘果:
外观特征:余甘果又名余甘子、牛甘果、牛甘子、油甘子、庵摩罗果等,外观呈圆形或椭圆形,果皮光滑。
味道和口感:余甘果口感多汁,味道甜酸。
营养价值:余甘果富含营养物质,其中维生素C含量突出,每100克果肉中维生素C含量在800-1841毫克之间,属于维生素C含量最高的水果之一。此外,它还含有多种维生素、微量元素、矿物质和氨基酸等营养成分,被认为是一种保健水果。
季节和产地:余甘果在印度非常受欢迎,是当地的特色水果。它通常在夏季成熟,可以在产地或一些亚洲市场购买到。
使用建议:余甘果可直接食用,也可以用于制作果酱、果汁或加入水果沙拉。它既可以作为零食,又可以作为营养丰富的食材,可根据个人喜好进行食用。
3 沙棘:
外观特征:沙棘又名醋柳、酸刺,果实呈椭圆形或圆球形,表面有刺。
味道和口感:沙棘果实口感酸甜。
营养价值:沙棘是一种营养丰富的水果,含有超过400种生物活性成分,包括不饱和脂肪酸、维生素和微量元素等。其中维生素C含量较高,每100克鲜果中维生素C含量在800-1100毫克之间,属于维生素C含量较高的水果之一。沙棘还被认为是一种重要的营养保健品和药用植物。
季节和产地:沙棘生长在全球范围内,主要产地有中国和俄罗斯等地。它通常在秋季成熟,可以在这个季节在产地或一些特定市场购买到。
使用建议:沙棘可以鲜食,也可以用于制作果酱、果汁、果脯等食品。由于其酸甜口感和丰富的营养成分,沙棘被广泛用于保健和药用领域。可以根据个人喜好和需求来选择食用方式。
4 酸枣: