营养和价格成正比吗？
当然不是！
现在大家的生活水平提高了，有一些家庭，选择食物的时候以贵为标准，达到真正的食不厌精脍不厌细。
是不是我们的食物，确实有这么多讲究呢？
首先明确一点，食物因为产地和生产方式的不同导致的某些比如说微量元素，如氨基酸等具体呈味的成分有微小的区别，导致食品的味道可能会有差异，但是从营养成分来说
价格高的食品和价格低的食品，真实的差异没有我们想象中的那么大，比如燕窝 鱼翅 鲍鱼等价位高的食品，其营养价值并不突出。
还是拿燕窝来说吧，我们很多的家庭，媳妇一*燕窝就没停，据说能补充营养，让我们来分析一下，下面这一张表，表明了燕窝和鸡蛋的营养价值。
鸡蛋和燕窝营养成分表
这么一看，燕窝的营养价值果然很高，比如说它的蛋白质，燕窝的蛋白质，是鸡蛋的蛋白质接近5倍，碳水是鸡蛋的接近10倍，而且燕窝几乎不含脂肪。这个表上没有列出脂肪的含量，我们查了下数据，燕窝的脂肪含量大约是100克里面0.2克，而鸡蛋的脂肪含量呢是11-15克。
这么一说燕窝，不就是高营养低脂肪的好东西吗？
慢着，请注意看这份表标明的是每100个鸡蛋和燕窝的比较。
那么我们平时燕窝怎么吃呢，我再查了一下使用方法。
干燕窝需要炖，炖的过程中需要添加各种材料，否则拿味同嚼蜡来形容一点都不过分。
我们不去讨论炖的过程，我们这次只讨论营养价值，炖干燕窝食用一般用一盏来形容，一盏一般为4-5克，我们按照5克来计算，吃鸡蛋我们一般用个来计算，一个鸡蛋一般为50-60克，我们按照50克来计算，然后我们再列了一张表，把营养成分换算了一下，得到下面这一张表。
其中红色的部分就是每一次的使用量，现在我们知道为啥说，是燕窝还不如吃鸡蛋的道理了吧。
比如说，燕窝我们每吃一次，我们的蛋白质摄入大概是3克，而我们的鸡蛋呢，每一次吃进来大概是7克，碳水我们鸡蛋每一次吃一克，那燕窝每一次大概也就一克，其他的成分也相差无几。
当然还有人说，我们现在吃燕窝，主要吃的是燕窝富含唾液酸，但是在现阶段燕窝和唾液酸，对于糖、脂的代谢还没有明确的结论，对于*阶段的婴儿发育，也是没有明确的作用机理，再说了鸡蛋也含有唾液酸。
我们还有很多人青睐进口水果，认为它的营养价值更高。
事实上也不是这样。
国产水果和进口水果在营养价值上，是差不多的，反而进口水果漂洋过海，维生素C的含量会大大的折扣。
所以呢选购食物时不要迷信价格，当地、应季、新鲜的食物更好。
所以最终说到结论，单纯从营养成分来说，价格高的食品和价格低的食品，真实的差异没有我们想象中的那么大。
合理膳食
好好吃饭
