选虾仁时，什么样的最鲜美？记住这3点，包你买到优质大虾仁。说到虾仁，基本上每个家庭里面都会经常吃到这种食物，尤其是家里有宝宝的，妈妈们都会经常买一些新鲜的虾仁来做辅食和宝宝吃，因为它里面所含有的营养非常高，是我们平时吃鸡蛋喝牛奶都达不到的，所以说，这么好的食物一定要学会买新鲜又有营养的才可以！
在我们平时的生活中，经常可以买到的虾仁基本上就只有两种不一样的，第一个就是那种看起来很圆润又很有弹性的虾仁，而且做出来的菜看起来也是非常的好看，这种也是平时大家吃到的最多的一种。其实，这样的一种虾仁并不是真正的好虾仁，而是为了让卖相更加的好看，用一些化学物质的东西浸泡才会有现在这样的弹性和光滑的感觉，经常吃的话不仅起不到作用，还是对我们的身体有很大的坏处。
而第二种虾仁就是很好的了，只是从外面来看，就和平时我们所吃的大虾一样，还没有煮熟之前，是透明的灰色，就连身上的虾线都可以看的非常清楚。这一种就是很健康的虾仁了，而且在煮熟以后，它也会变得和大虾一样，变得弯曲起来，颜色也会变成红色的，吃起来完全不用担心会有健康上的问题。
真正的虾仁吃起来虽然没有用东西浸泡过的口感好，但是却非常的鲜美，里面所含有的蛋白质等一些营养物质也会很丰富，对家里有宝宝的人来说，这种虾仁才是最好的选择。如果想让自己做出来的虾仁外面看起来更加的光滑，口感更加的入味，那么在做菜之前只需要准备一点盐撒在上面，等一会把它抓开就可以了，这样做出来的虾仁和上面的那一种一样，非常的有弹性。
我们吃虾仁的目的就是为了增加身体里面所需要的营养，所以在购买的时候一定要知道怎样才可以挑选到新鲜又没有添加剂的虾仁。虽然两种不同的虾仁一般都是用冰冻的方式来存放，但是我们买的时候只要看到很均匀而且很饱满的白色虾仁，就要知道这种是用药物浸泡的。偶尔吃的时候还会觉得很不错，但是吃的次数多了就会知道，这种假的虾仁是没有灵魂的，一点虾子的鲜美也没有，所以说，一定要学会买新鲜真实的食物才可以为家人带来更好的健康！
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