三、生蚝
提起生蚝，相信大部分男人都不陌生，它还被民间戏称为“男人的加油站”。生蚝中含有大量的蛋白质，并且生蚝肉中含有的矿物质及微量元素含量，要远远高于海参、鱿鱼等海产品，位居食物界中的前茅。
【推荐食谱：蒜蓉蒸生蚝】
食材准备：生蚝适量、1头蒜、5个小米辣、小葱1根、1勺生抽、1勺蚝油
1、用刷子将生蚝两面刷洗干净，再用专门的生蚝刀将生蚝壳撬开，里面的生蚝肉也用水冲洗下；大蒜和小米辣剁成泥状，小葱切末；
2、准备炒蒜蓉料汁：热锅加油，油热后放入蒜泥和小米辣，翻炒至锅内不断冒泡泡后，加1勺生抽、1勺蚝油，翻炒均匀后关火；
3、将前面开好壳的生蚝放入蒸锅中，在生蚝肉上均匀淋上蒜蓉料汁，再撒点葱花，冷水下锅蒸，大火蒸6分钟左右即可，出锅前再淋上热油。
