毛豆
钙含量 ＞
黄豆的年轻时期
蛋白质含量堪比鸡蛋
当心吃多了会放屁
荠菜
钙含量 ≈
胡萝卜素很丰富
野菜之光
和猪肉是一对好搭档
维生素 C 丰富
（赛过柑橘）
花椰菜
维 C 含量 ≈
钾、镁等矿物质元素丰富
维 C 不耐热，别高温烹调
甲状腺肿的人要少吃
大白菜
维 C 含量 ＞
叶子里的维 C 比叶柄多
热量低，93% 都是水
膳食纤维多，促进排便
香菜
维 C 含量 ＞
钙、纤维素含量高
极易挑起饭桌上的战争
基因决定了你爱不爱它
碳水化合物丰富
（比土豆还多，可以拿来替代部分主食）
菱角
碳水化合物含量 ＞
初秋清爽香甜的紫元宝
钾、镁含量较高
蛋白质也很丰富
