卷心菜是很常见的一种蔬菜，其实在南方城市也是叫做包菜，这种蔬菜是非常有营养的，而且很多人都是很喜欢的，可以直接炒熟了吃，其实也可以当作是烫菜吃。生活在农村的人都是知道的，很多人家就是自己直接种植卷心菜，之所以叫做卷心菜就是因为是包卷起来的，这在种植的过程中也是要提前扎起来的，这样渐渐的长大了之后就是卷心菜了。但是卷心菜在苗期的时候十分关键，这个时候一定是要管理好的。
首先就是出苗的阶段，卷心菜是通过播种的方式来完成的，但是在播种之后一定要保证足够的水分，只要是条件合适的话半个月左右就可以出苗了 。但是在幼苗长出来之后还需要及时的除草，因为这个阶段田间会有很多的杂草，杂草的生长也会直接影响到卷心菜的正常生长，因为杂草生长也是需要养分的，吸取掉了卷心菜的那一部分营养，所以说除草是很有必要的，要是种植的面积小可以选择手工除草的方式，要是种植面积大手工除草的工程量就太大了，这个时候还可以选择除草剂。
其次是温度和湿度的重要性，刚刚出生的幼苗对于温度的要求是比较高的，最好是搭建那种小的大棚，这样具有保温的作用。一开始的时候温度最好是保持在18度到24度之间，出苗之后的温度保持在15到20度之间。等到长出来真叶的时候就可以将大棚撤掉了，这个时候自然的温度就可以满足它的生长了 。另外就是湿度的重要性了，在大棚撤掉之后湿度最好是要降到百分之五十左右，但是土壤的表面要保持干燥，这样还可以帮助预防虫害。浇水的时候要做到少量多次，尤其是在炼苗期要少浇水。
第三是土壤的营养也很重要，一定要保证土壤里面有足够的养分，土壤里面其实也具有一定的肥力，所以育苗期的营养还是可以得到保证的。但是后期的生长对于营养的需求量肯定会增加的，土壤里面的营养也是跟不上卷心菜的生长了。所以后期需要及时的追肥，尤其是在卷心菜生长的后期，如果肥料跟不上的话会导致卷心菜长不大，口感也会下降，吃的时候没有那种清脆的感觉。一般一亩地需要300斤的肥料，比如有机肥就可以使用，其实农家肥也是可以使用的，但是生肥是肯定不行的，里面有细菌，搞不好还会适得其反。
个人认为卷心菜是适合大棚种植的，这样种植的面积很大，而且卷心菜是一年四季适合吃的，非常的有市场，尤其是在反季节的时候卷心菜的价格会更高，这样就可以卖出跟高的价格。但是大棚种植户要提前搞清楚销量，只要有好的销路而且种植的质量又好，这是肯定不用担心卖不出去的，只不过要掌握足够的经验。苗期管理很重要，种植户要上心注意以上3个方面。
