都说每一个长高的孩子背后,都有一个操碎了心的老母亲。我觉得这句话说得非常在理。秋季是长高的黄金季节,为了让禾宝在这个黄金期多长1cm,我趁着周末做了一次非常详细的科普。
大家看到标题想必也就联想到了,没错,我去研究了豆制品的成分表。
长高的关键在于补钙,除了多喝牛奶,常吃钙片,豆制品也是补钙的关键来源。不过豆制品的种类很多,比如豆腐、豆腐皮、豆腐干、豆腐泡......虽说都是同一个家族的,但它们之间营养差距可不小。
就比如说肤白貌美、吹弹可破的内酯豆腐,在其他豆制品的营养面前,只能充当“花瓶”。
所以在看了那么多种豆制品的营养成分表后,根据客观、公正、美味、营养的原则,小禾就为大家整理出了一份榜单,快看看这里有没有你最喜欢的豆制品~
\ 钙含量排行榜 /
虽然说豆腐丝、豆腐干、千张、素鸡这些食物的制作离不开黄豆、大豆等各种豆类食品,但是在含钙量上却有天壤之别。
这其实是因为在豆制品的制作过程中,会增添卤水或者石膏凝固剂等物质,来让豆腐成形,而这些物质中,就有许多含钙的元素,并且,豆制品在制作过程中需要被反复挤水,导致含水量下降,所以豆制品的含钙量会比较高。
\ 热量排行榜 /
豆制品因为蛋白质含量较高,会成为很多健身人群的必选食材,但这并不代表豆制品中没有隐藏的“高热量叛徒”,所以为了减脂,大家还是要擦亮眼睛选择对的食材哦~就比如小禾选出的这几种豆制品,就很不错!