培育好——自有培育基地
海南自有培育基地,经过重重挑选,才从我们手里发出,让您吃得安全,吃得放心。
品质好——专业加工保证新鲜
从捕捞到运输,用完整的水产产业链、快速专业的加工保证每一条乌鱼都新鲜无比。
味道好——美味乌鱼的做法
1、把购买的乌鱼片用食用盐、白酒、姜片腌制两小时,然后用清水漂洗干净,去掉水分。
2、炒锅放油略微加热,乌鱼片放入锅中,鱼皮向下煎到两面微黄,放入黄酒,适量清水,直接倒入到汤锅中,加入生姜和小葱,盖好锅盖,用大火烧开。
3、把上层出现的浮沫去掉,调成中小火,炖40分钟,然后放入酸菜,再炖十分钟便可盛出食用。