家有面包机别闲着,“5款”面包机美食,好吃又松软的面包做起来
有的小伙伴可能会说,面包机做的面包不好吃,面包机揉面根本就不能揉出手套膜啊?
其实我觉得也并非如此,今天分享的5款面包机配方,让您做面包,更省事也更省时,好吃又松软的面包做起来吧!
北海道吐司(汤种),加入淡奶油和黃油制作,掰开吐司,还能拉出丝,口感柔软绵滑、细致浓郁,柔软但有力度,整个面团很紧实却非常柔软油润,经典的味道,让人的味蕾瞬间被击中。
面包材料:高筋面粉270克,奶粉15克,黄油25克,盐4克,糖43克,牛奶27克,干酵母粉5克,蛋1个,淡奶油30克。
汤种材料:高筋面粉50克,水250克
汤种的做法:小锅中加入50克高筋面粉,加250克清水拌匀,用小火熬成糊状即成汤种,取92克凉透备用
面包的做法: 1.除黄油外所有材料,放入面包机中。