家庭蒸面包的做法,蒸面包制作家常做法

第三步：再把面团揉圆，放到盆里盖上保鲜膜发酵到两倍大小。面团发酵好之后需要排气，然后滚成长条下两个面剂。

第四步：分别把面剂按扁擀成长方形，表面涂抹一层豆沙馅儿，然后横过来卷上，再旋转一遍，收口处藏在下面。准备一个干燥的碗，里面刷层油防粘，把胚子放进去，盖上保鲜膜二次饧发20分钟。

❤ 二次饧发这个步骤一定不要省略，直接关系到最后蒸出来的面包松软度的问题。

❤ 没有豆沙馅儿可以不放，也可以换成其他材料。