所以大家在早上吃开始冲鸡蛋时，一定要再去搭配其他的食物，比如水果、蔬菜、主食等，这样才能够使身体摄入更加全面的营养物质。
有基础疾病的人不适合吃
在正常的情况下，水煮蛋当中的蛋白质不容易被身体消化和吸收，而在代谢的过程当中会容易增加身体的代谢负担。
特别是对于有基础疾病的患者而言，更是不太适合去吃，否则就会容易加重身体健康，不利于恢复病情。
鸡蛋的口感非常美味，而且营养价值很高，但是鸡蛋当中的胆固醇含量却一直以来是人们无法忽视的问题。
确实如此，每一个鸡蛋里的胆固醇含量大约是200毫克，而胆固醇主要存在于蛋黄里，血液当中的胆固醇沉积在血管壁上，就会容易带来动脉粥样硬化，而高胆固醇血症更是很多心脑血管疾病的“罪魁祸首”。
而日本有一项研究发现鸡蛋摄入越多，胆固醇含量也就会越高，几乎不吃女性总胆固醇水平分别为5.21、5.04、4.95、4.91以及4.92 mmol/L。只要大家每天的胆固醇摄入量保持在一定的状态，就不用担心胆固醇超标的现象。
对于正常人而言，每天吃1~2个鸡蛋是非常好的。而对于本身就有心脑血管疾病等问题的特殊人群而言，一周最多吃3~5个鸡蛋。
