我们当地人爱喝汤，冬天更是不能少，一年四季煲的汤也不大一样，冬季更喜欢煲一些滋补的药膳汤来喝。搭配不同的药膳食材煲出来的汤也都各有风味，而且起到的滋补效果也不一样。冷天下班回到家，来上一碗热汤下肚，滋补又暖身，胃暖暖的特舒服。
这里要分享的冬季滋补药膳汤是：粉葛骨头汤。粉葛是药材的一种，也可以用来煲汤喝，粉葛的淀粉含量高达40%，还含有多种微量元素铁、钙、硒等物质，常吃能增强免疫力。搭配猪骨汤一起煲汤，味道清甜可口，营养又好喝。但是一些胃寒和肠胃不好的人不宜食用。
粉葛骨头汤的做法也很简单，猪骨洗净焯水，粉葛需要提前下锅煲煮一个小时，这样才能充分的将粉葛的味道煮出来。然后加入焯水好的猪骨下锅再煮一个小时，这样煲出来的粉葛猪骨汤味道鲜甜清香，非常营养又好喝。冷天，这道汤多给家人喝，清甜可口，滋补又暖身，常喝增强免疫力；这这汤我隔三差五煲一锅，鲜甜又滋补，常喝增强免疫力，家人身体棒。接下来一起来看看详细做法吧。
