之所以会有喝山楂水减肥的想法，是出于山楂内酸性物质山楂内含有的绿原酸、咖啡酸等酸性物质，这样丰富的酸性物质摄取入体内可以增加身体内的酸性成分，让身体内的胃液分泌不断增多，这样就可以促进身体内的新陈代谢速度，消耗体内多余的脂肪成分，从而达到减肥瘦身目的。
按照山楂在中医药的功效，山楂泡水的功效不是减肥而是在于开胃消食、化滞消积、活血散瘀、化痰行气。所以靠喝山楂泡水来减肥是不靠谱的，反而会让你胃口大开吃的多消化快！尤其是有些泡水方法里还会增加红糖、蜂蜜来调味，更是南辕北辙。
想要减肥除了“管住嘴、迈开腿”六字真言别无它法。超重和肥胖不但影响正常的生活和工作，还是慢病的根源，但是往往有人为了迎合你的心理：随便吃喝、不需要运动就可以想瘦哪里就瘦哪里、想瘦多少就瘦多少，重点是还真有人相信，而且不在少数。
首先自然界中没有哪一种食物能够燃烧脂肪，自然也就不具备减肥的功效，更不会有什么神奇的小药丸可以拯救你好吃懒动的身体。如果有人确实用此法减轻了体重，唯一的解释就是你喝进了大量的水，撑得吃不下太多的食物，摄入的能量低了自然体重就减了。但这只能说是水的功劳，与山楂无关。
市面上流行的奶昔、代餐粉、减肥饼干等，也就是通过热量低，饱腹感强的特点来实现减肥，并不是食品本身有多么神奇的功效。只要你学了营养师课程、掌握了营养搭配的方法，在自己家的厨房就可以轻松搞定。
至于穴位减肥、针灸减肥甚至减肥手术等，都是在抑制和减少你的食欲，这种减少能量摄入的方法，会导致营养不良。还有一些吃肉减肥法、生酮饮食等都是用于某种疾病的饮食方案，而不是专门用于减肥的，如果没有专业人士的指导，会对身体造成伤害。
了解造成肥胖的原理就不难理解，减肥没有捷径，只有能量摄入小于能量消耗时才能实现减肥。只要通过合理膳食和适量运动逐步恢复健康体重，才是最科学有效的方案。如果你对方案不能够下半辈子一直保持，总有一天就会前功尽弃，基础代谢不断减低，形成易胖体质，越来越难减。
减肥的目的不仅仅是为了身材好看，决不能以损害身体健康为代价。一口吃不成了胖子，你也绝不是一天两天胖起来的，今天开始下决心减肥，也不要急于求成，每个月减重不超过2KG的速度和保证身体每天的营养素充足才是正道。
除了管住嘴就是要迈开腿，关键是找一个自己喜欢又容易坚持的运动方式，一开始注重运动习惯的养成，而不是盲目追求运动量和运动时间。循序渐进、养成习惯受益终身，也不容易因为运动损伤轻易放弃。
说的再多，万变不离其宗，要想健康减重，通过多样化的饮食模式控制能量的摄入，在保证身体基础营养素需要的条件下，增加饱腹感。通过控制饮食减少能量的摄入，增加运动量来提高能量的消耗，从而使身体的能量供应达到负平衡。
减肥餐的搭配怎么才能在减少总量的基础上，还能让你不挨饿、身体必须的营养素充足供应。通俗来讲就是少吃主食，少吃高油高糖食物，提高粗杂粮、蔬菜水果、大豆制品等的摄入比例。具体情况因人而异，根据你的身体、体重、身体围度、饮食习惯和运动习惯进行专业的订制，感兴趣的可以在评论区留言或者私信我。
我是营养师三贤秦，关注我=关注你的健康！
