【红豆沙元宵羹】
材料:元宵80克、红豆沙50克、红糖15克、藕粉30克
做法:
1.红豆沙加水大火煮开,放入十五克红糖搅拌均匀。
2.放入元宵大火煮至元宵浮起,放入三十克藕粉关火搅拌均匀。
3.放入藕粉搅拌的时候就可以关火了,只要借助锅和汤的热量,慢慢搅拌均匀。
【红豆元宵羹】
材料:红豆150克、元宵100克、红糖15克
做法:
1.将红豆和十五克红糖放入锅中,加二碗水大火烧开,放入一百克元宵并稍微搅拌一下,防止粘在一起。
2.大火煮二分钟至元宵浮起,关火盖上盖子焖二分钟搅拌均匀出锅。
【红糖玫瑰花糖水】
材料:红枣五粒、桂圆肉10克、枸杞10克、红糖15克
做法:
1.红枣洗净去核,桂圆和枸杞用温水浸泡一下沥干水分。
2.将玫瑰花、红枣和红糖放入锅中,加二碗水大火煮开改小火煮五分钟。
3.锅中放入枸杞和桂圆,盖上盖子小火煮二分钟即可。
【四红汤】
材料:桂圆15克、红枣8粒、枸杞15克、红糖15克
做法:
1.红枣洗净放入锅中,放入十五克红糖,加二碗水大火烧开,转小火炖十分钟。
2.枸杞和桂圆肉用温水浸泡一下,将枸杞桂圆放入锅中,开小火煮二分钟即可出锅。