一、福建省
1、正山小种
产地：产于福建武夷山，桐木关的质量最佳。
历史：
始于明末1567年，有400多年的历史，1610年到了英国，首次打开了中国茶叶的世界市场。
事件：
武夷山市星村镇桐木村东北五公里处的江墩、当地江姓家族世代经营茶叶。
约在明未某年时值采茶季节，一支军队路过庙湾时，占驻茶厂，进厂的青茶，无法及时烘干，所存青茶因为积压发酵，变成了黑色，并产生了特殊的气味。厂主心急如焚，把茶叶搓揉后，赶紧用锅炒和松柴烘干，稍加筛分拣剔，便装箱运往福州，托洋行试销。不料这种特殊香味的小种茶，竟引起外商的兴趣，赢得了许多人的喜爱。于是外商年年订购，从此小种红茶风靡一时。
获得荣誉:
1、正山小种的获奖荣誉。
2、2002年，获得中国原产地保护产品注册。
3、2000年至今，连年获得德国BCS，日本JAS和美国NOP国际有机认证。
4、2005年，研制出新品“金骏眉。”掀起了中国红茶的复兴。
茶品诗词：
条圆直壮，色泽乌润光。
叶底显红亮，汤色红艳妆。
桂圆蜜枣味，醇馥松烟香。
清饮最暖胃，调饮恋奶糖。
紧持常啜饮，养生益寿康。
2、功夫红茶
产地：政和县，福鼎市、福安市。
历史：
白琳工夫红茶，创制于19世纪50年代，主产于福鼎县太姥山白琳、湖林一带。
政和工夫红茶，创制于19世纪中叶，产区以闽北的政和县、松溪县为主。
坦洋工夫红茶，产地分布较广，主产于福建省福安、拓荣、寿宁、周宁相传清咸丰、同治年间（公元1851~1874年）。
获得荣誉：
1、1915年，巴拿马万国博览会金奖。
2、2007年11月，中国申奥第一茶。
3、2008年2月，“坦洋工夫”成功注册为“中国证明商标”。
4、2009年3月，“坦洋工夫”成为“福建省著名商标”。
5、2009年10月，“坦洋工夫”获得国家质量监督检验检疫总局批准的国家标准，成为第一个获得国家标准的本土产品。
6、2010年1月，“坦洋工夫”获中国驰名商标。
7、2013年4月，福建新坦洋茶业集团代表“坦洋工夫”再次荣获巴拿马国际博览会金奖。
8、2015年7月，“坦洋工夫”成为米兰世博会中国馆“全球合作伙伴”和“指定用茶”。
茶品诗词：
香泉一合乳，煎作连珠沸。
时看蟹目溅，乍见鱼鳞起。
声疑松带雨，饽恐生烟翠。
尚把沥中山，必无千日醉。
二、广东
3、英德红茶
历史：
种茶历史在1200年前唐朝就有了，1959年得到了国内外专家的认证。
习俗：
来客不敬茶，不是好人家，英德茶乡把客来敬茶作为一种接待礼仪，只要家里来人就会泡茶迎接。
获得荣誉：
1、2006年，英德红茶获评“国家原产地保护产品”。
2、2008年，获“中国红茶之乡”美誉。
3、2010年，获得国家地理标志证明商标”。
4、2013年，中国茶叶流通协会评选我市为“2013年度中国茶叶产业发展示范县”。
5、2014年，英德红茶被评选为“广东十件宝”旅游土特产。
