杨梅全身是宝，市场需求和价格一直在高涨，但农户们也都在为提高产量忧虑，如何做才能提高杨梅产量，从而获取更大收益？现在笔者就从栽植、管理、施肥及防治病害等4方面总结一下杨梅栽培的关键技术。
据《云需植物学》，杨梅具有生津止渴，润肠止泻，和胃止呕，消食利尿的功效。果实含有丰富的氨基酸、维生素；经常食用杨梅，还能增加人体的免疫力，对人体经常出现的肠道细菌感染、痢疾感染有明显的*菌作用。老百姓常用杨梅泡药酒。《云南思茅中草药选》中价绍，杨梅的根和树皮也能入药，可以治疗各种细菌感染和跌打扭伤，既可煎服也可外敷使用。
杨梅的生长条件要想让种植的杨梅树挂果多、产量高、品质好，必须首先了解杨梅树的生长条件，因地制宜地对杨梅园进行管理，确保做到对症下药，要把有限的资源用到关键点儿上。
杨梅生长要避开大气、水源、重金属离子污染区；生长适宜温度为15~21度，年降水量不小于1000毫米，一般海拔200~1000米以内均可种植，喜砂壤土，土质要求微酸性，PH值要求在4.5~5.5之间。
目前，全国大部分地区都可种值杨梅，以云、贵、川、江、浙等地杨梅品质最高，因为南方地区土质为红土，酸性大，适合杨梅生长，而北方的土地碱性大，种植出的杨梅个小且酸，品质和南方有明显差异。
杨梅属雌雄异株，经过授粉才能结果。杨梅以风为媒进行授粉，所以，雄树应种植在果园的上口，雄树应均布，按1%~2%配置，方能保证稳产、高产。
栽植管理- 园区选择
东魁：株行距5米*7米；炭梅：4米*5米；荸荠：5米*6米。每亩19~33株。定植穴尺寸为1*1*0.8米，挖穴宜在秋后、冬季、开春前进行；挖穴前，先将园地的杂草清理干净。
- 品种选择
（1）东魁杨梅：单重大、果色紫红，肉质较粗，含酸度较低，适合南方、西南大部分地区种植。
（2）晚稻杨梅：成熟期晚，约六月初成熟，始于南方故称晚稻杨梅，适合江南地区种植。
（3）水晶杨梅，又称白沙杨梅，外观晶莹透玉，果粒圆大，味道鲜甜，栽培比较困难。
- 栽植时间
杨梅栽植北方宜在寒冷期过后，南方宜于入春前，最后2~3月旬，杨梅萌芽前进行。
- 基底施肥
栽植时应施足基肥，每株穴按粪肥25千克，或饼肥3千克、草木灰10~15千克，钙肥0.5千克。肥施入后，先覆土10厘米待种。
