冬至前,常吃此菜,叶酸含量高,比肉还养人,一斤1块5,真值
时间真快,日复一日年复一年,不知不觉又要跟2020年说再见了,还有半个月的时间我们就要迎来了新的一年,这一年中,相信大家跟我一样,收获了很多,但是经历了这一年之后相信大家最多的感悟用一个词来形容,就是健康。
有一个健康的身体是多么重要,而健康的身体离不开健康的饮食习惯和健康的食物,不管是什么时候,饮食都需要合理搭配,刚入秋的时候就听老人说要滋补要贴秋膘,然后很多人就开始大吃大喝,一不小心补过头了,不仅给肠胃带来了负担,还会引起脂肪堆积,变成一个胖子。
大部分人到了冬天都是胃口特别好,因为冬天寒冷,身体也是需要营养,大鱼大肉也不能总是,今天给大家推荐一道非常有营养,而且价格还很便宜,它就是菠菜,冬至前常吃这个菜,比肉还养人,因为菠菜中含有大量的叶酸。
叶酸是一种水溶性的维生素,一般在绿叶蔬菜中都含有,但是菠菜的叶酸含量是特别高的。叶酸在人体的化学反应中起到了很重要的作用,吸收后的叶酸对人体的肠壁、肝、胆都是有很好的保护作用。
菠菜也是一年四季都有的蔬菜,而且价钱很便宜,我们当地的菠菜大约是一块五一斤,各地的价格有所不同,但是相对来说也算是一种非常便宜的蔬菜了。
【菜品】:菠菜炒鸡蛋
【烹饪食材】:菠菜1把、鸡蛋2个、大蒜适量、生抽1勺、盐适量、食用油适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好要用的食材,鸡蛋和菠菜。