荷花在盛夏季节开花，花期为6-9月，每朵花的花期大约能够持续2-3天，基本上都是早晨6-8点开始盛放，然后临近正午就会闭合，花单生于花梗顶端、高托水面之上。
荷花花朵美丽，气味芳香，有单瓣、复瓣、重瓣及重台等花型，花色有白、粉、深红、淡紫色、黄色或间色等。
国内著名的荷花观赏地有新都桂湖、湖北洪湖、杭州西湖、武汉东湖、岳阳莲湖、山东微山湖、济南大明湖、南京玄武湖等地。
我们经常见到的荷花主要有2种，一种是叶子和花挺出水面，另一种是叶子浮于水面，叶子浮于水面的叫睡莲，有"睡美人"之称。二者相比，荷花的应用价值更高一些，睡莲相对珍贵，观赏价值更大一些。下面这张就是睡莲。
荷花是水生植物，适合在相对稳定的平静浅水，湖沼、泽地、池塘等地生长，要求湖塘的土层深厚、水流缓慢、养分充足。
荷花是强喜阳花卉，必须保持每天有10小时以上的光照，只能足够的光照，才能够正常的开花。
