比披萨还好吃的土豆奶酪面包,外面香甜,内心绵软还拉丝。
By 平安果hcda
用料
- 金龙鱼高筋面粉 200克
- 盐 3g
- 细砂糖 20克
- 黄油 30克
- 温牛奶 80g
- 酵母 4克
- 鸡蛋 1个(60克)
- 土豆泥部分:
- 带皮土豆 420克
- 盐 少许
- 黑胡椒粉 少许
- 牛奶 40毫升
- 马苏里拉奶酪 140克
- 黄油(刷面包表面) 10克
做法步骤
1、面团食材备好
2、除黄油外,面团所有食材倒入搅拌盆搅打至粗膜,然后加入黄油搅打至手套膜,完全扩展状态,然后放入盆中醒发。
比披萨还好吃的土豆奶酪面包,外面香甜,内心绵软还拉丝。
By 平安果hcda
1、面团食材备好
2、除黄油外,面团所有食材倒入搅拌盆搅打至粗膜,然后加入黄油搅打至手套膜,完全扩展状态,然后放入盆中醒发。
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