现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。
此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。麦冬可代茶饮。取适量麦冬，开水浸泡，每天多服几次，能有效缓解口干渴的症状。部分糖尿病患者气阴两虚，因此饮用麦冬水时，可搭配一点党参，更能起到补气的作用。
【麦冬功效及作用】
麦冬可以治疗心烦不眠，干咳痰稠的症状。麦冬是一种寒性的中药，味道甘甜，无毒，可以养阴润肺津液生。解烦消渴而止咳，咽喉不利虚热清。麦冬清心润肺，强阴益精，泻热除烦，消痰止嗽，行水生津，明目悦颜。
1、提高耐受力作用：能提高小鼠在低压缺氧下存活和缺血心肌对低氧的耐受力。
2、强心作用：增强离体蟾蜍心脏的心肌收缩力，增加心输出量及冠脉流量。
3、抗心律不整：可对抗由肾上腺素，氯化钡，乌头碱所引发的心律不整。
4、缓痉作用：对乙酰胆碱或者氯化钡引起的离体小肠平滑肌收缩有拮抗作用。
5、镇静作用：对戊巴比妥钠催眠有协同作用，增强对氯丙嗪的镇静作用。
6、心肌保护：麦门冬降低血清游离脂肪酸水平，缩小心肌梗塞范围。
7、降低血糖作用：对糖尿病有降低血糖作用，促使胰岛细胞恢复，增加肝糖原。
8、增强免疫：能增加小鼠脾脏重量，增加小鼠碳粒廓清作用，增强免疫。
【麦冬食用4大禁忌】
1、麦冬不能和木耳一起吃
麦冬具有很好的强心、抗菌作用，但是它与木耳中的成分相冲突，如果两者一起食用容易导致胸闷、恶心等不适症状。
2、气弱胃寒者不能喝
如果孕妇本身是气弱胃寒的患者，是不适合服用麦冬的，会影响身体健康，导致病情加重。
3、不宜与鲫鱼同食
麦冬为养阴生津、清化痰热之药;鲫鱼能利水消肿。服用麦冬者，多为肺肾之阴不足，意在滋养阴液，而鲫鱼则利水消肿，与麦门冬功能不协。
4、虚阳上火者不适宜
麦冬水对于虚阳而上火的患者非常不适合，因为这一类型的患者内寒外火，主要的症状表现为脸色、唇色等变暗，如果身体出现这些症状，最好不要选择麦冬，应当服用温阳性的中药，麦冬并不适合此症状。
结语：麦冬是一种常见的中药，麦冬里面的营养丰富，并且麦冬的药用价值很高，麦冬有多种功效，可以治疗多种疾病，上文详细的讲诉了麦冬是什么，麦冬的功效与作用以及吃麦冬的禁忌，希望大家能够注意。
