3.红枣糯米糕
(1)将30g的红糖溶解在200g的温水中
(2)然后将糯米粉200g加入红糖水中,搅拌至无颗粒
(3)将模具刷上食用油,倒入面糊,再加入切碎的红枣
(4)上锅蒸20分钟,就做出了香甜的红枣糯米糕。
4.驴打滚(1)将160g的糯米粉、20g的玉米淀粉、15g的糖和210g的温水混合在一起,倒入20g的玉米油,搅拌至细腻无颗粒
(2)盖上保鲜膜,上锅蒸25分钟
(3)取出后稍微放凉,揉成光滑的面团,案板上撒上豆粉,将面团切成小段,就做出了驴打滚。
5.糯米紫薯丸子(1)将紫薯蒸熟后加入糖,压成泥状,然后加入两勺糯米粉,揉成团
(2)将面团分成小团,裹上泡了2小时的糯米
(3)然后放入冷水中,上锅蒸15分钟,就做出了糯米紫薯丸子。
6.红豆糯米饼(1)将红豆提前泡一碗,然后将红豆煮熟,加入白糖搅拌均匀
(2)然后加入糯米粉,揉成团
(3)将面团分成小团,放入沸水中蒸15分钟,就做出了红豆糯米饼。