鱼汤怎么烧更有营养价值,怎么煮鱼汤才有营养价值

接下来往锅中加入开水，加入生姜和葱段，中小火熬煮10分钟左右。

第四步：接下来另取一个锅，准备一个细密的漏勺，将鱼汤过滤一下， 把鱼的残渣过滤一下。

把鱼汤再次煮沸，把红萝卜和豆腐下锅，中小火熬煮5分钟左右，出锅前再加点枸杞。枸杞不管是煮汤还是炖汤，都不要太早加入，要不然会使营养流失，还会炖煮得很软烂，影响口感。

第五步：每次煮鱼汤时，我都喜欢加一点点胡椒粉增香开胃，又能起到去腥的效果。再撒点葱花点缀，让这道汤看起来更加鲜艳有食欲。