秋天可以吃佛手瓜吗,吃佛手瓜有什么禁忌吗

食材准备：鸡蛋、西葫芦、蒜末。

做法流程：

1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。

2.清洗干净西葫芦，然后切成薄片备用，接着另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再加入西葫芦一起翻炒均匀。

3.接着加入适量的食盐调味，然后继续翻炒均匀，炒至西葫芦断生后，再加入煎好的鸡蛋一起翻炒，淋入少许的生抽提鲜。

4.继续翻炒均匀入味后，即可出锅开吃。