“日照九冬至天,清霜风高未辞岁”。悠悠冬日长,窗外萧瑟的景象伴随着阵阵寒风“毫不留情”的拍打着门窗。时光如梭,翻开那“日渐消瘦”的挂历,才发现之所以这么寒冷是因为冬至的将近。
民间有着“冬至大如年”的说法,其重要性不言而喻。每到冬至这个重要节气,最能提起大家兴致的莫过于“吃什么、怎么做?”代代流传的食俗习俗背后是人们对幸福生活的向往。今天给大家带来5道吉祥美食,冬至搬上桌,美味全家欢。
一、红枣米糕
“一九二九冰上走,三九四九不出手”这人口相传的民谣,描写的就是从冬至开始往后天气的寒冷程度。红枣温和滋养则是很好驱寒暖身的食材,因此很多地方有着冬至吃红枣米糕的习俗,由此来养护身体祈求平安顺利。
吃不惯红枣米糕齁甜味道的朋友,也可以选择七度方益颜糕来补充红枣的营养。它的原材料精选新疆优质红枣,还在此基础上添加红豆、花生等天然食材,可以更好的帮助身体做好调养。
七度方益颜糕与一般米糕不同的是,其中并没有蔗糖的添加,而是选用低糖低卡的麦芽糖中和味道,甜而不腻好吃负担轻。咬下一口,软糯绵密谷物清香四溢弥漫,营养好吃两不误。
二、羊肉饺子
相传有一位大臣在冬至那天向皇上献上烹饪过的羊肉,他尝后对其赞赏有加,从此冬至吃羊肉的习惯,渐渐被人们流传下来。羊肉在冬至食用,不仅是一道美味佳肴更是滋补身体的上好佳品。