冬至传统饮食,冬至的习俗和美食

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-11-05 17:21:28

尤其是将其制作成传统饺子食用,味道更加鲜美。饺子也是北方冬至必吃美食之一,两者的完美结合,美味滋养的同时寓意也更加美好。吃着鲜香的羊肉饺子,再配上一碗饺子汤,原汤消原食,生活更滋润。

三、黑豆饭

“唯有黑豆饭,可解冬至苦”,这是一句来自南方的俗语。其含义是冬至过后,寒潮将会到达顶峰,此时需要食用一些黑豆饭来帮助身体度过难捱的时节。黑豆营养丰富,被赋予”豆中之王“的美誉,冬季做成黑豆饭实属不错。

冬至传统饮食,冬至的习俗和美食(5)

不过黑豆与大米的硬度不一,因此黑豆饭制作起来很是繁琐。与其耗时自制,不如选择三川归黑豆浆粉来补充相应的营养。它其中的黑豆来自土地肥沃地源培育出的优质黑豆,还有黑米的加持,营养更为丰富。

冬至传统饮食,冬至的习俗和美食(6)

三川归黑豆浆粉之所以深受人们偏爱,除原料用心外,包装设计更懂”人心“。它采用科学等量包装,一袋刚好一杯,方便携带不占地方,可使人们随时随地的饮用到有营养,味道浓郁的香甜黑豆浆。寒冷的冬季来一杯,暖胃更暖身。

四、番薯汤

因番薯与翻身有着同音”fan“,因此很多地方有着冬至喝番薯汤果的习俗,不仅可以补充番薯丰富的营养物质,更有着将霉运”翻篇“的寓意,代表人们对新一年诸事顺心的期盼。

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番薯汤果是由糯米粉加入热水揉搓成圆球,然后和红心番薯一同熬煮得到。有条件的还可以在其中加上山药、银耳、桂花蜜等食材,做出来的番薯汤果更加香甜可口。

五、黑芝麻汤圆

”十里不同风,百里不同俗“,南方在冬至这一天往往有着食用黑芝麻汤圆的习俗。不仅是因为黑芝麻富含滋润的油脂可以很好地帮助身体抵抗干燥的冬季,还因圆滚滚的汤圆寓意着一家人的团圆。

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